Klik her for at læse I KINAS
22 juli, 2008 - Den taiwanske dawn mødt mig, da jeg stod op på et meget tidligt tidspunkt i timen 5 AM, ivrig for min rejse til Hualien (花莲), Taiwan (台湾). Selv om jeg havde fået tidligt op de sidste par dage her i Taipei (台北), hvad gøres dette tidlige wakeup call forskellige var, at jeg var nødt til at være på Taipei's Songshan Airport (台北松山机场) med 6 AM for mit fly til Hualien. Jeg mødte to af mine lokale Deaf venner, Kang (陈康) og Gates (许庭荣), ved gaten, og talte om, hvor glade vi var for at se en af de smukkeste pletter på Taiwans kyst.

Som vores fly tog ud og fløj til mindre end 30 minutter, vi kiggede ud af vinduerne og spekulerede på, hvad Hualien ville se ud fra luften. Men pludselig, verdens højeste skyskraber, Taipei 101 (台北101), trådte i vores øjne, og vi var forbløffet! Vi spekulerede på, hvis vi havde fået på det forkerte fly, eller hvis noget var gået galt med flyet. Vi vendte tilbage til Songshan Lufthavn, og Kang spurgte flyvning værtinde, hvad der foregik, og det viste sig, der havde været en mindre mekaniker problem med flyet, og at vi ville blive nødt til at stå af flyet og skifte til en anden planet. Efter at tage fart i de nye fly, vi omsider ankom til Hualien, en time for sent. Jeg havde ondt af Chou-Ying Yang (杨畴英), det døve Hualien indfødte, fordi han var nødt til at vente, til vi en time for sent i lufthavnen for os, men han tænkte slet ikke på.

Forlader lufthavnen, fik jeg at lære mere om, hvem Chou er, og hvad han gør. He'sa meget velkendt sten snitte i Taiwan, i almindelighed - ikke kun de Døve kommer til at se ham, men retsmødet mennesker også gøre forretninger med ham, så godt. Chou kørte os ned til sin butik, som var beliggende kun en sømil væk fra lufthavnen. Vi ind på hans arbejdsplads, højre bag hans hus, og så, hvad han arbejdede for borgernes hverdag. Han viste os alle sine sten frembringelser, der er fremstillet af marmor, røde sten, jade, du navnet dem. Den næste ting, vi så, var, hvordan han gik gennem processen af sten udskæringsmaterialer, med hans udskæringsmaterialer værktøjer. Det var virkelig en fantastisk oplevelse.

Chou derefter tog os til at besøge et noodle butik ejes af en Deaf Hualien indfødte, som ligger i hjertet af Hualien City. Da vi ankom, ejeren og hans hustru, en yndig pair, hilste os og bragte os indeni. Ejeren viste os den maskine, der bruges til at friske nudler hverdagen. Vi blev også præsenteret for to ansatte arbejder i butikken. Selv om der, vi begyndte at tænke på mad, og Chou sagde han virkelig ønskede at bringe os til en berømt restaurant, i erhvervslivet for 70 år, med en utrolig won ton suppe. Han sagde, at vi ville elske suppen, og selv siger, at det er det bedste won ton suppe nogensinde. Sikker nok, det virkelig gjorde smager bedre end min favorit restaurant's suppe (at Restauranten er i San Francisco)!

Herfra gik vi videre til Hualien Fisk Marked (花莲鱼市场), i den østlige del af byen. Uden for markedet, vil du se frisk-fangede fisk blive losset fra fiskerbåde, som var et fascinerende syn for mig. Inde i det marked, du rent faktisk kan vælge din foretrukne type af fisk og skaldyr og har kok kokken det nogen måde du ønsker. Vi havde en chance for at stoppe ved en lokal skaldyr restauranten at smage deres Ocean sunfish (曼波鱼). Det smagte så blød, ligesom hummer kød! Det var et stort måltid for os.

Vi gik tilbage til hjertet af byen, hvor vi dined nogle mere på en sushi bar. Til vores overraskelse, den sushi der var virkelig billigt! Bare en kendelse af sushi koste os kun én dollar, mens den i USA, det vil normalt koste os fire til seks dollars. Den sushi blev afgjort værd! Derefter gik vi videre til en forbløffende Japan-style gæstehus, hvor Chou og noodle butik ejer sluttet mig til en snak over te. Der havde jeg lejlighed til at fortælle dem mere om mig selv, hvilket var en omvæltning for mig, fordi jeg havde brugt de sidste par dage at se og lære om deres verden. Jeg viste dem mine fotos og videoer, og beskrevet mine rejser rundt om i verden, hvad jeg havde oplevet på disse rejser. Det var en meget oplysende diskussion, og en fantastisk måde at afslutte nat i Hualien.