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23. Juli 2008 - Nachdem sich ein guter Schlaf auf einem authentischen japanischen Bett (sie hatte eine dünne Matratze) auf einem Bambus-Stock, Chou-Ying Yang (杨畴英) kam durch, um mich für die 3 Stunden Laufwerk zu Guanshan (关山). Während auf der Straße, sahen wir ein "Obst-Stand", dass nur verkauft Guave, und zog vorbei. Die Guave war sehr frisch, und köstlich! Es traf vor Ort wirklich gut. Wenn die Straße wieder einmal bekam ich, um zu sehen, einige der Reisfelder (Reis Felder), die alle über Taiwan, weg von den Städten, da haben wir von einem taiwanischen Teeplantage.

Nach dem Umweg, wir endlich in Guanshan, begierig zu sein aus dem Auto. Es war dann, dass ich gelernt, über die Bedeutung der Stadt den Namen. Guanshan, in Chinesisch, bedeutet Geschlossen Mountain, und beschreibt die Umgebung, die die Beinan River fließt durch, in der zwischen Coast Mountain im Osten und der Central Mountain Range, im Westen. Suchen Sie etwa, ich konnte sehen, wie schön und geografisch vielfältig die Region wurde. Es war ein schöner Anfang an meine Tage in Guanshan. Chou's Deaf älteren Schwester, Yue-Mei (杨月梅), trafen uns an der Kreuzung, auf ihrem Roller, und signalisiert, zu uns zu kommen und beeilen Sie sich! Aber sie verschwand auf uns, gehen zu schnell für uns, und wir hatten sich bis zu ihrem Bestimmungsort in unserem, die war eine der Reisfelder in der Guanshan Bereich. Aufholprozess mit Yue-Mei, trafen wir 3 anderen Gehörlosen Einheimischen, dass ein Yue-Mei Ehemann gibt.

Auf der Reisfeld, bekam ich zu verstehen, wie Technologie verändert die Art, wie sie arbeitete das Reisfeld. Es war unglaublich Glück für mich, denn heute war der Tag für Reis der Landwirte bei der Anlage Reis Samen. Ich hüpfte auf ihre Zugmaschine, und ritt sie rund um die Reisfeld. Ich hatte sogar die Möglichkeit, sich mit einigen Reis Samen in die Maschine, pflanzte den Samen rund um den Bereich. Zurück bei der Technik wie Traktoren und Maschinen Reis Einpflanzen nicht gäbe, Reis Landwirte hatten zu jeder Pflanze Saatgut von Hand. Es würde sie in der Regel 1 bis 2 Tage bis zum Ende der Einpflanzen. Es war sehr anstrengend für sie, und sie mußte sich mit dem Rücken verletzen aus Bücken den ganzen Tag. Nun, sie tun können, den gesamten Bereich innerhalb von 2 Stunden, ohne den Rücken zu verletzen. Allerdings werden sie immer noch einige "manuelle" Hand arbeiten für einige "Missing"-Spots, dass die Maschine verpasst in seiner Saatgut-Einpflanzen Routine, die in der Regel passiert, in den Ecken des Feldes.

Ausscheiden aus dem ersten Reisfeld, Yue-Mei wieder einmal sagte mir, beeilen Sie sich, und zog mich auf ihrem Motorroller. Reiten hinter ihr, ich sah aus erster Hand, wie sie fuhr. She'sa sehr aggressive Fahrer, lassen Sie mich Ihnen sagen! Und so fuhren wir noch zu einem anderen Reisfeld, die in den Prozess der geerntet werden. Dort sah ich, wie sie schneiden neben den 3 'hohen Stiele in einer Maschine, und dann die Dump-Reis aus der Stiele in einem Lastwagen. Ich kann nicht warten, bis meine Videos zu buchen, wenn ich zurück, denn dann werde ich in der Lage, gemeinsam mit Ihnen die faszinierende Prozess der Reis, wo beginnt und endet!

Die letzte Station auf der Tour war die Fabrik (关山镇农会制造米厂). Die Fabrik hat die Aufgabe war es, den Prozess Reis ein letztes Mal, bevor sie in die Tasche und ausgeführt werden, um in anderen Ländern. Ich kaufte ein kleines Päckchen von Reis, für mich zu kochen, wenn ich nach Hause zurückkehren. Rice Wein war auch ein anderes kaufen, für mich zu feiern unserer Zeit zusammen mit Chou-Ying und die Hualien Nudel Store-Eigentümer, die ich traf gestern. Ich wollte ihnen zeigen, wie viel Wertschätzung hatte ich für sie nicht nur mein Führer und die mir eine ganz neue Erfahrung, bevor ich wieder in Taipei (台北).

Yue-Mei dann hat uns zu ihr zu Hause, denn sie wollte zu kochen uns ein Haus-gekochte Mahlzeit mit ihren eigenen Reis. Der Reis war fantastisch! Es war sehr weich, und schmeckte so perfekt. Wir plauderten seit einiger Zeit über den Reis hatte ich in Indien und in den Vereinigten Staaten. Wenn ich gesprochen die Minute Reiseinfuhren aus der Vereinigten Staaten wurde sie verwundert. Ich wurde gefragt, ob der Reis war "fake oder real", und Yue-Mei war wie, "auf gar keinen Fall!" Die kollektive Meinung der Gäste war, dass die Minuten Reis war ein wirklich dumm Weg zu essen. Wenn Chou erwähnt, wie sehr ich liebte Sushi, sie fragte mich über Ihren Besuch Japan, und ich sagte ihnen, ich würde nie nach Japan. Sie waren verwirrt noch einmal, weil sie nicht sicher, wie ich konnte Liebe Sushi und nicht besucht haben Japan bereits! Wir hatten eine gute Zeit sprechen, und lachte wirklich hart über die USA mit "Instant"-Reis. Sie war enttäuscht, dass wir verlassen mussten so schnell, aber hat mir davon erzählt, wie begeistert sie war, dass ein US-amerikanischer Besuch ihrer Heimatstadt.

Zum Ende des Tages haben wir durch die Li Chuan Clam Fischerei (立川渔场), die ist am besten bekannt für seine Muscheln. In Taiwan, die Essenz der Venusmuscheln macht für ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel wegen ihrer Proteine und Mineralstoffe, wie Kalzium und Phosphor, und sie verkauft in flüssiger, Pille, und Pulverform. Chou und ich hatte ein Heck von einer Zeit, watend in die Knie-tiefen Teich der Suche nach Muscheln, aber er fand einige rechts weg, während ich vergeblich versucht, sich für sie mit meinen Augen nackt. Wir haben gut gelacht, und er lehrte mich, wie um die Venusmuscheln. Ich endlich einige gefunden, mit seiner besonderen Technologie, und wir brachten unsere Muscheln zu einem nahe gelegenen Restaurant, damit sie könnten kochen die Muscheln für uns. Sie ergänzt ihre speziellen Sauce und Aromen in unserer Muscheln, Venusmuscheln und die geschmolzene wirklich in unsere Münder schnell, es war, dass gut! Wir teilten viele Witze über unsere Tage an der Reisfelder, und so weiter. Nacht kam, und als wir gingen weg von der Restaurant haben wir festgestellt, dass es war so unglaublich dunkel könnten wir nur das Licht aus dem Restaurant. Und so, wie unsere Zubettgehen kam für uns, ich trieb ausgeschaltet zu schlafen Denken darüber, wie aufgeregt ich war, haben eine Chance, Interview der Hualien (花莲) Deaf Nudel Store-Eigentümer morgen, und gehen Sie auf eine Reise nach Taroko-Nationalpark (大鲁阁国家公园), zu.