KLIKNITE OVDJE za čitanje na kineskom
Srpanj 24, 2008 - Kao što sam se u ranim jutarnjim satima, u 6:30 sam počela razmišljati o Chien-Chao Nan (赵建南), vlasnika trgovine je knedla koga bih sreo ranije u tjednu. I pitali o tome kako je bio u mogućnosti da biste dobili gore svako jutro u 4, i otvoriti njegov glava trgovina, u vrijeme koje većina nas ne bi ikada gore. Danas je dan koji ću moći će ga intervjuirati, a ja stvarno veseli prilika. Što je novi dan pa je bolje da bih isto tako doći do kraja dana posjetom Tajvan Najveća nacionalna parka. Ali, prvo, ja bih ići pogledati Chao u njegovoj trgovini.

Njegov dućan je smještena uz prometnu ulicu, pakira se s mnogim drugim prodavači, prodaja različitih predmeta kao što su voće, povrće, hranu, odjeću, i tako dalje. Kad je Chou, moj vodič, a ja došao u dućan, mi smo realiziran ne bi mogla park njegov auto jer je nevjerojatan broj skutera na ulici. Imali smo u park automobila drugdje, i hodio odande. Bilo je tako mnogo kupaca u trgovini naručivanje iz Chao i njegovu ženu od 34 godina, Li-Shu Chen (李淑贞), da je doista u očima gle. Odlučio sam bih samo ostati leđa i gledati kako im priopćiti s klijentima i učini njihovo poslovanje za 15 minuta.

To je bio iznenađujuće! Mnogi su kupci znaju osnovne znakovnom jeziku, a pronaći ga lako razgovarati s Li making a njihove kupnje. Ako detaljnija komunikacija je potrebno, Chao obično poziva na svoje dvije rasprave djelatnici pomoći prevesti. Radnja je svakako non-stop s klijentima i za Chao Li. Moj razdoblje promatranja tišina koja je završila kada Chao vidio mene i došao preko, oduševljen da su me u njegov dućan. Njegov je bio vrlo dobrodošao nedvosmislen, kao da mi je poznato svaki drugi za godine i godine.

Prikazujem me oko trgovina, vidjela sam kako je to mala, kao i 15 '15', ali je mjesto na uglu ulice napravili veličinu isplati. To je vrlo idealno mjesto poslovanja, te da zaista pomaže Chao puno. Od tamo, da je to bila mini-tour njegova glava za izradu strojeva, koji su uvijek radi cijelo vrijeme sam bio tamo. Na turneji, Li Gledao sam donijeti neke kipući rezanci iz kotla u jedan takav stroj da se ohladi prije nego što bi mogla staviti ih na brojilo. Na ovaj dućan, oni čine sve vrste rezanci, uključujući osvojio tona, od nule. Zanimljivo, oni ne koriste lokalne brašno ovdje koje kupuju njihove brašno, od visokog kvaliteta, sa Sjedinjenim Državama kako bi im rezanci. Chao onda me je zamolio da pokuša rezanje u nekim krugovima s 3 inča debeli rezanci list, za knedle, ali i učio me kako se preklopiti i stisnuti u krugovima u obliku knedle. Bio je vrlo ponosan na mene kako to pravo na prvoj probati!

Chao pokazao mi je da je napravio stroj duge listove od rezanci, prije rezanja ih u različite oblike. On je napomenuo da je njegov treći stroj u svojoj 30 godina poslovanja, kako ovi strojevi su uvijek prikazuju 365 dana u godini bez zaustavljanja. Dobio sam da vidite kako je stroj pokrenuti i sam napravio nekoliko rezanci i izrezati ih! To je prilično luda postoji nekoliko minuta, kao što sam morao ići ukorak s strojno rezanje po 12 inčnim komada rezanci brzo. Chao je imao dobar smijati mom radu sa strojem, pa čak me je zamolio da rezati neki više rezanci. I držati na rezanje, a on je zadržao na smijeh, na moj iznenađeni sposobnost kako bi išli ukorak sa stroja. Li, njegova žena, bila je zapanjen previše. JA je zadržao na tome da više rezanci, i osjećao sam se jako ponose od sebe za to što je pomogao im malo sa rezanci.

Kad je Chou i ja bili spremni da napuste za Tajvan's glasoviti Nacionalni park Taroko (大鲁阁国家公园), Chao uzbuđen htio da se pridruže s nama. On je još istakao da je američki džip, dok je imala samo Chou Japanski džip. Ne bih mogao reći da ga nema, a posebno nakon dan smo zajedno. Bio je tako uzbuđen o dolaze kod nas. Međutim, morali smo čekati do podne, prije nego što bi mogao ostaviti, pa je mogao završiti pripreme i pakiranja su rezanci za svojim poslovnim klijentima. Kad je završio, on je uzeo nama na tzu Chi Foundation (慈济大藏经), masivnu kampus koji uključuje sveučilišta, bolnice, Hram i škole. Bio sam vrlo impresioniran po veličini na kampusu! Smo išli kroz izložbu koja prikazuje njihovu što su činili temelj svih krajeva svijeta. Jedan od staffers bili toliko uzbuđeni da vidite American, on je čak i pitanje da li je mogao uzeti sliku o nama. The staffer također želio pokaži mi hram nakon naše turneje iako izložbe bila je dovršena. Ja dogovoreno, a zajedno s njim tagged događa u unutrašnjosti hrama. Bilo je nevjerojatno divovski hram, s preko 2000 mjesta! On je imao dobru osmijeh na moje marveling o Hramu, kako smo napustili hram.

Chao je džip bio u svojoj kući, pa smo išli po za prebacivanje jeeps. On je htio da nam se na ručak, prije parka, i spominje da je mjesto, poznato restaurant severu Hualien, on je imao u vidu koristi njegov rezanci. Otišli smo tamo, a ja budala je naredio Govedina zdjelu. To je bio veliki ručak, a mi smo imali dobar razgovor! Bellies ispuni, koje smo dobili na putu za nacionalni park.

Konačno, nakon duge i zabava ujutro smo stigli na Taroko National Park (大鲁阁国家公园). Taroko (大鲁阁), u mandarinski, znači "veličanstven i prekrasan. Cesta kroz park je vrlo uske, uske dovoljno da stane samo dvije male automobile ili jedan autobus. Sam izašao iz automobila i hodao na strani ceste, u tunelima devet Zavrtač, i pogleda iznad tunela i planine, zaprepašteni na koliko su bili u mogućnosti Odrežite 19 km dugačak tunel kroz planinu u samo 4 godine . Na ždrijelo je vrlo lijepo, i nevjerojatno dubokom, sve na putu do gore dolje do rijeke. JA je došao preko jedan prostor izgledao kao da je lice od Taiwanese native, praktično pokazujući dvije oči i uši svaki, sa dugom i snažnom nos. Chou smijali, i predstavlja za sliku sa mnom, što djeluju na području izgledao slično. Smo išli kroz tunele i parkiranim uz sektor, željeli smo istražiti. Stazama, kao što su ceste, također su bili vrlo uske, a to osjetio kao da sam padale duboko liticu uz svaki korak sam uzeo. To je bio veliki zastrašujući doživljaj. To je svakako oči trebali biste uzeti u narednih godinu dana kada je 2009 Ljeto Deaflympics odvijaju.

I naravno, trebali biste posjetiti svoje prijatelje Chao i Chou's trgovine. Pouzdanje mene, putovanje je stvarno isplati! Za kraj moj put u Hualien, ja uzeo Chao na Sushi bar u centru grada. Bio je sretan da smo imali priliku da se zajedno kako bi se moj intervju, nakon upoznavanje me bolje u zadnjih tri dana. JA je pitao njemu o posjetu Taipei za Deaflympics, ali nažalost, Chao je rekao da će to biti "skoro nemoguće" za njim da dođe, jer on je uvijek brinuo o njegovoj knedla shop. Nisam mogao a da moje srce osjeća bol malo jer mi nedostaje biti out na jednom u vijek priliku za sve gluhih osoba. Dakle, možda dok ste ovdje za Deaflympics, mogli platiti ga posjetiti i isprobati neke od njegovih ukrasnih rezanci. Pokažite svoje gluhih ponos!