KLIKNITE OVDJE za čitanje na kineskom
Srpanj 23, 2008 - Nakon uzimajući dobar noćni's spavati na autentičan Japanski krevet (imala je tanki madrac) smješten na bambusa kat, Chou-ying Yang (杨畴英) došla po mene uči se za 3 sata vožnje Guanshan (关山). Dok su na cesti, vidjeli smo je "voćni stajati" da samo prodat guava i izdvajali nad. Guava je bio vrlo svježa i ukusna! To je hit spot jako dobro. Udaranje ceste opet sam da vidite neke od paddies pirinač (riža polja) koji su diljem Tajvana, daleko od gradova, kao što smo prolazili mimo Taiwanese čaj sađenje.

Nakon što je obilaženje smo napokon stigli u Guanshan, željan da se izlazi iz auta. Ona je tada da sam naučila o značenju grada imenom. Guanshan, u kineskom znači Zatvorene Mountain, i opisuje područje oko koje se Beinan rijeka teče, između Coast Mountain na istoku i Središnji planinski lanac, na zapadu. Gledajući okolo, sam mogao vidjeti kako lijepo i zemljopisno raznolik regiji bio. Bio je to lijep početak dana u mom Guanshan. Chou's starija sestra gluhih, Yue-Mei (杨月梅), sastali su nas na raskrižju, na nju skutera, te najavljuje da dođu do nas i požurite! Ali ona je nestala na nas ide prebrzo za nas, a mi smo morali nadoknaditi joj u našem mjestu, koji je bio jedan od rižina paddies u Guanshan području. Uhvatiti korak s Yue-Mei, smo se upoznali 3 gluhih ostalim mještanima, jedan se Yue-Mei je muž, postoji.

Na rižino polje, Imam to shvatiti kako tehnologija promijenila način na koji su radili na rižino polje. To je bio nevjerovatan sreće za me, jer danas je dan za poljoprivrednike da biljka riža riža sjemena. Ja hopped na njihov traktor, i voziti ga okolo riža. Čak sam imao priliku staviti neke riža sjemena u stroj koji je zasađen sjemena diljem polju. Natrag kada tehnika kao što su traktorima i riža strojeva za sadnju ne postoji, riža poljoprivrednika morali svaki plant seed rukom. Bilo bi ih obično 1 do 2 dana i završiti sadnju. To je bio iznimno iscrpljujući za njih, a oni su morali nositi sa leđima od štete savijanjem preko cijelog dana. Sada, oni mogu cijelo polje unutar 2 sata, bez štete leđima. Međutim, oni ipak ne "priručnik" ruke posla za neki "nedostaje" spotova koji stroja propustili u sjeme-sadnja rutinu, koja se obično događa u uglovima polja.

Odlazak prvog rižino polje, Yue-Mei opet mi je rekao da se požuriti, a mi na nju izdvajali skutera. Jahanje iza nje, vidjela sam iz prve ruke kako je krdo. Bila je to vrlo agresivna vozač, Ispričat ću vam! I tako smo išli na još jednu riža, koja je u fazi dobivenih. Tamo sam vidio kako im rezano Apart 3 'stasa stalks u stroju, a zatim se riža izvatkom iz stalks u kamion. Ja definitivno ne mogu čekati da se moja videos posted kad se vratim, jer tada ću moći podijeliti s vama je fascinantan proces gdje počinje i završava riža!

Zadnje stop na turneji bio je tvornica prerade (关山镇农会制造米厂). U tvornici je zadatak bio obraditi jedan riža posljednji put prije nego što odu u torbu i izvozi se u druge zemlje. Kupih mali paket od rižu, kuhati za mene kad se vratim doma. Rice vina je još jedan kupnje, za mene slaviti naše vrijeme, zajedno s Chou-ying i Hualien tjestenina dućan vlasnik, koga sam sreo jučer. Želio sam pokazati koliko ih cijenim sam im se moje vodiče i davanje mi cijeli novo iskustvo, prije nego sam se vratio u Taipei (台北).

Yue-Mei zatim uzeo nam da svoj dom, jer je ona htjela kuhati nam home-kuhani obrok koristeći svoju rižu. The riža je nevjerojatna! Bilo je jako mekana i okusio tako savršeno. Mi chatted neko vrijeme o rižu sam imao u Indiji, u Sjedinjenim Državama. Kad sam govorio o minute riža iz SAD-a, ona je postala zbunjen. Bio sam pitao da li je riža bila je "lažni ili pravi", a Yue-Mei je kao "nema šanse!" Kolektivna mišljenje večere goste bio je da se minute riža je stvarno glup način za jesti. Kad je Chou spominje koliko sam volio Sushi, pitali su me o posjetu Japanu, a ja im nikad ne bih bio u Japanu. Oni su opet zbunjen, jer oni nisu bili sigurni kako bih mogao ljubiti Sushi i nemate već posjetili Japan! Mi smo imali dobar provod koji govori o tome, a stvarno teško podsmjehivahu o US koristeći "instant" rižu. Bila je razočarana da smo morali napustiti tako brzo, ali mi je rekao kako je oduševljen da su američki posjetiti njen rodni grad.

Za kraj dana smo prestali su Li Chuan kunjka Ribarstvo (立川渔场), koja je najpoznatija po svojim clams. U Tajvan, bit clams čini za popularne prehrani zbog njihove proteine i minerale, poput kalcija i fosfora, te su oni prodani u tekućem, pilule, prah i obliku. Chou i sam pakao nekog vremena barska u ribnjak do koljena u potrazi za clams, ali je pronašao nešto odmah dok ja uzaludno pokušali tražiti ih sa mojim golim očima. Imali smo dobre smijati, a on učio mene kako da biste pronašli clams. I konačno pronašao neki, koristeći njegovu posebnu tehnologiju, te smo doveli našu clams do restorana kako bi se kuhati clams za nas. Oni dodano posebnim umakom i okusa u naš clams, a stvarno clams rastopljena u naša usta brzo, bilo je to dobro! Mi dijele mnoge viceve o našim dan riža paddies, i tako dalje. Noć dolazi, i kao što je hodio daleko od restorana, otkrili smo da je to tako nevjerojatno tamno smo mogli vidjeti samo svjetlo iz restorana. I tako, s obzirom da naši dođe vrijeme za spavanje i za nas, ja nanijet off to sleep razmišljam o tome kako sam bio uzbuđen da imaju priliku da u razgovoru Hualien (花莲) gluhih knedla dućan vlasnik sutra, i otići na izlet u Nacionalni park Taroko (大鲁阁国家公园), previše.