Klik hier om te lezen in het Chinees
26 juli 2008 - Na mijn gebruikelijke vroeg wakker, ik gecontroleerd van het Grand Hotel (圆山大饭店) (www.grand-hotel.org), de enige traditionele Chinese Palace Hotel in de wereld. Ik teruggekaatst op mijn verblijf in dit prachtige hotel, en ik dacht aan hoe ik echt graag het gevoel van "terug" in het oude China door middel van dit hotel. Het was een van de vele goede manieren een einde te maken aan mijn verblijf in Taipei (台北).
De eerste bestemming van de dag, na het verlaten van het Grand Hotel, was de 2009 Summer Deaflympics kantoren, waar ik gezien de vrijwilligers vergadering. Ze hadden meer dan 500 vrijwilligers opdagen voor de vergadering! Ik werd verteld dat de organisatie was net aan hun doelstelling om 3.000 vrijwilligers, die verbaasd me. In feite is deze september aanstaande zal de officiële aftrap van de voorbereidingen voor de Deaflympics - 365 rechte dagen van planning en voorbereidingen voor het evenement. U kunt dit controleren op hun website, www.2009deaflympics.com.
Vanaf daar was het op een weekend markt straat rechts onder een drukke snelweg, op parkeerplaatsen meestal gereserveerd voor de week. Browsen rond, ik vond 14 dove verkopers verkopen er kunst en kunstnijverheid. Mijn oog vallen op een uitwerking van het mooie landschap in Guilin (桂林), China - de beroemde Li River (漓江). Ik ging er vorig jaar tijdens de opdracht voor DeafNation, en ik kan zeggen dat de Li-rivier en haar omgeving is zeker een van mijn favoriete plekken om te worden, wereldwijd. Buiten dat, zijn er ook enkele prachtige bergtoppen nabij Yangshuo (阳朔), China, als goed. Ik was echt enthousiast te kunnen hebben iets om te onthouden China door, dus ik kocht het schilderij, dat werd gedaan door een kunstenaar genaamd Mike Liang (梁光荣), die is doof ook. Hij had nooit een bezoek aan de plaats voor, maar zag een beroemde foto van het in een boek en schilderde hij. Hij heeft een geweldige baan met het schilderij!
Ontmoette ik meer van de lokale Doven Taiwanese, mensen zoals Ching-Hsien Peng (彭钦贤, "幼静"). Een van de kunstenaars hier, ze doet een aantal zeer mooie kunst. Ik kon de verleiding niet weerstaan te kopen wat meer van de techniek het werk hier, en kocht een ingelijst schilderij van 9 goudvis (九条金鱼), die in de Chinese Lore betekent dat u grote rijkdom en een lang leven. Een ander kunstwerk kreeg ik had een kleine boot op een rivier tegen een achtergrond van een waterval en een bergketen. Voor mij is het schilderij vertegenwoordigd de veilige terugkeer naar huis van een reiziger, na een lange reis.
Awed door alle grote kunst, ik tegengehouden door de zoveelste Deaf verkoper kraam. Flashing terug aan mijn tijd in Noord-Taiwan, ik heb een schilderij van de Queen's Head rock (女王头石), uit Yeliu Geologische Park (野柳地质公园). Geschilderd door nog een andere dove kunstenaar, ik wilde het schilderij, omdat het herinnert me aan die prachtige rotsen, die kunnen verdwijnen maar al te snel uit de aarde. Kijkend naar alle kunst Ik kreeg, besefte ik dat ik nodig had om te stoppen met het branden van afstand alle Taiwanese contanten Ik had verlaten, dus heb ik mijn verlof van de markt, en ging naar mijn volgende bestemming.
Die bestemming was ten zuiden van Taipei; Yingee (莺歌) was de naam van de stad. Het betekent "papegaai" in het Mandarijn, die zeker was een unieke naam voor de stad Yingee! Ik had gehoord over wat meer bekende Taiwanese keuken, en Kang (陈康) en Gates (许庭荣), twee dove Taiwanese vrienden Ik was met de eerder in de week, verrast mij daar. Dat beroemde plaats had ik gehoord over is eigenlijk de naam "Grandma's Sushi" (阿婆寿司). Het was een heel puzzelend het zicht bij aankomst, want er waren zoveel mensen buiten het restaurant. Ik bleef me af hoe ze kan iedereen in past, maar het bleek het restaurant had vijf verdiepingen, waaronder een kelder, met het personeel om het voedsel in een setup die vergelijkbaar zijn met de Japanse sushi-bars, tot hoe zij hun sushi. Sommige verschillen waren had echter, ze gebruiken tofu, groenten, varkensvlees en rijst, met al die door sommige tofu huid. Ze dienden ook de beste miso soep die ik ooit had, met een verbazingwekkende bedrag van tofu. Ik heb nooit gezien dat bedrag voor, met deze soep.
Terwijl het eten, we hebben geconstateerd van het personeel van meer dan 20 koks de voorbereiding van het voedsel. Zij dienen iedereen in het restaurant, en hebben de leveringen in de regio rond Yingee. Dit restaurant was ongelooflijk, vanwege hun beperkte menu (slechts vijf keuzes!), En zeer lage prijzen (van 50 cent tot $ 1,40 US dollar, die in Taiwanese dollars gaat van $ 15 tot $ 20). Het was een perfecte en heerlijke eindigt aan mijn tijd in Taiwan! Op mijn weg terug naar Hong Kong (香港) vanavond, ik kom denk Kang (陈康), Gates (许庭荣), Chao (杨畴英), Chou (赵建南) en alle anderen die ik heb ontmoet terwijl in Taiwan, vanwege het mogelijke tyfoon. Natuurlijk, ze zijn allemaal positief over de situatie, is dat ze gebruikt om tyfoons komende hun weg. Geweldige mensen, ze allemaal!
