I dag var en spesielt engstelig dag for meg. Jeg var i ferd med å få min lang håpet på muligheten til å se en ekte kaffe gården, med noen Deaf arbeidstakere til stede. Jeg kunne ikke holde meg i uvisshet lenger, og fikk opp klokka 5:45, waking opp resten av mannskapet i ferd med å realisere drømmen. De var alle like, for tidlig! Vi har i bilen, og hjulpet av Marco, kjørte på Huehuetenango, som var cirka to timers kjøretur fra vår avgang punkt. Det var vanskelig å gå for oss, prøver å kjøre gjennom overfylte gater. Folk holdt walking av bilen, slik at stasjonen tregere til en gjennomgang. Til slutt kom vi over en parkeringsplass, og gjorde headway for innendørs-markedet, som var over gaten.

Det var mange mennesker som går gjennom to dører non-stop, som førte meg til å stå ved inngangen i 5 minutter, og til meg, det føltes som en tusen mennesker hadde nettopp gått av på et øyeblikk. Det var morsomt å se ulike folk går av som Mayan hunner bære kurver på hodet, uten hender. Det var så mange leverandører selge kylling og kjøtt, jeg kunne ikke tro. Det så deilig også. Jeg kjørte inn i en Deaf mann som hadde kjørt sin salgsautomat plass i markedet for de siste førti år, samtidig som selger sko til den andre eieren som var leasing sin plass. Det var surrealistisk å se ham hvordan han satt på samme stol for mange år møte forskjellige mennesker hver dag. Han var en virkelig heldig mann, som har sjansen til å tjene to inntekter i en sitting. Gjennomsnittlig Guatemalan inntekter går for rundt 2000 quetzals som tilsvarer $ 265USD per måned. Interessant nok, sa han at han ikke hadde møtt noen utlendinger til i dag, til tross for å være i samme sted de siste førti år! Han nevnte at han kjente en annen Deaf fyr, fra Chiantla, som vil være villig til å veilede oss til å møte Rolando, døve kaffe arbeidstakeren.

Vi fulgte ham på hans motorsykkel gjennom labyrinten av Huehuetenango, å møte Rolando. Det viste seg i starten at han ikke var der, slik at hans søster brukte henne pager til tekst ham opp. Han viste seg i løpet av 10 minutter, og sa at en time er verdt å styre ville ta oss til kaffe gården, slik at vi raskt embarked på stasjonen i våre biler. Kjøreturen var humpete, og vinden gjorde bilen skrangle litt. Og det til tross for å ha kjørt for litt over en time, Rolando sa det ville bli litt lenger før vi kom til gården. Selv om stasjonen, tok jeg sjansen til å se fjellet går fra bilen. Det var et fantastisk syn!

Deretter sa han til å stoppe og ta til venstre like før broen. Jeg var begeistret for å se skiltene blir levert ned, fordi jeg ønsker å komme ut av bilen, men det viste seg å være falske håp. Vi faktisk fremdeles måtte gå opp i fjellet. En unpaved og skitne veien lå foran oss, og vi måtte navigere forrædersk rute med de 4 × 4 utstyret. Det var en nerve-wracking turen opp, fordi veien var temmelig bratt bare å være over elven på bunnen. Kommer av veien, har vi endelig kommet til en liten by, som går under navnet La Libertad. Rolando's søster og bestemor var der, og de hadde bedt om en mann som skal ta oss ned til kaffe gården fordi de viktigste veien til gården var mer farlig enn det vi nettopp hadde kommet av. Igjen gikk vi ned en utrolig bratte veien til gården. Komme ut, følte jeg gåsehud på kroppen da jeg gikk mot en av kaffe trær. Jeg ble til slutt på kaffe gården.

Rolando forklart at kaffebønner er ment å være høstes i noen uker, i løpet av desember og januar. Dette er vanligvis når regntiden skjer, hjelper innhøsting. Visningen av fjellet her var kjempebra! Jeg spurte ham om den andre siden av fjellet, og om kaffe kan dyrkes det eller ikke. Han sier at siden ikke kunne håndtere kaffe produksjon, siden bønner trengs god sollys, perfekt jord, og gode generelle vilkår. Rolando ga meg noen ting om hans familie og gården, notere hvor lenge familien hadde gården, og hvor stort det var. Gården dekker nesten 2.000 hektar, og måtte ansette en mann til å overvåke dekar av seg selv. Leiesoldatens hånden sørger for at ingen stjeler kaffebønner under stadig sesongen. Rolando selv bruker sin hest for å se over 85 kaffebønne pickers under innhøstingen sesongen, og bønner i pickers får vanligvis går over til større selskaper, selskaper som Starbucks. Så neste gang du går til Starbucks og se en pose med kaffebønner fra Huehue, må du huske at Rolando familie produsert bønner!

Han ga meg en pose med grønne kaffebønner å ta med hjem og steke selv. Det var den beste gaven jeg har hatt i lang tid når du er på veien, siden I'ma big kaffe fan. Jeg definitivt hatt en større forståelse for kaffen produksjonsprosessen, fordi det er absolutt en tøff jobb å gjøre! Siden det ikke finnes noen jernbaner i regionen for å sende bønner ut, må de bruke lastebiler til ferje dem ned, og de må gå på farlige veier for å gjøre det. Kommer opp her på disse veiene var verdt det for meg og mitt mannskap fordi jeg fikk se kaffen gården, og lærte en hel ny mengde informasjon. Vi traff på veien igjen, tilbake til Xela, og kom til 9 PM. Sandra gitt oss en god middag til cap natten av før neste dags verd adventures begynte. Buenos noche!

for easy to use features and free services. Få knyttet Sorenson VRS ^® for enkelt å bruke og gratis tjenester. Sorenson gir deg tilgang til bransjeledende E911 tjenester. Sorenson har håndtert mer 911 nødanrop enn alle andre IP-leverandører kombinert. Lær mer på www.sorensonvrs.com.