Klikk her for å lese i kinesiske
22. juli 2008 - The Taiwanese daggry møtt meg som jeg kom opp på meget tidlig time av 5 AM, ivrige etter min tur til Hualien (花莲), Taiwan (台湾). Selv om jeg hadde fått opp tidlig de siste dagene her i Taipei (台北), hva gjorde denne tidlige reaktivering ringe annerledes var at jeg måtte være på Taipei's Songshan Airport (台北松山机场) av 6 AM for mitt fly til Hualien. Jeg traff to av mine lokale Deaf venner, Kang (陈康) og Gates (许庭荣), i porten, og snakket om hvor glade vi var for å se en av de vakreste plassene på taiwanske kysten.

Som vår flyet tok av og fløy for mindre enn 30 minutter, vi så ut av vinduene og lurte på hva Hualien vil se ut fra luften. Men plutselig, verdens høyeste skyskraper, Taipei 101 (台北101), kom i vår og vi var baffled! Vi lurte på om vi hadde fått på feil fly, eller hvis noe hadde gått galt med flyet. Vi returnerte til Songshan flyplassen, og Kang bedt flytur vertinne hva som var på gang, viste det seg det var en mindre mekaniker problem med flyet, og at vi måtte gå av flyet og bytte til en annen planet. Etter å ha tatt av i det nye flyet, har vi endelig kommet i Hualien, en time for sent. Jeg følte beklager Chou-Ying Yang (杨畴英), en Deaf Hualien innfødt, fordi han måtte vente på oss en time for sent på flyplassen for oss, men han hadde ikke tankene.

Å forlate flyplassen, fikk jeg for å lære mer om hvem Chou er og hva han gjør. Han er en meget velkjent stein Carver i Taiwan, generelt - ikke bare gjøre Deaf kommer til å se ham, men høre folk også gjøre forretninger med ham også. Chou kjørte oss ned til sin butikk, som lå bare en mil unna flyplassen. Vi skrev inn sitt arbeidsområde, rett bak huset hans, og så hva han arbeidet med hverdagen. Han viste oss alle hans stein kreasjoner, laget av marmor, rød stein, jade, du nevne dem. Det neste vi så var hvordan han gikk gjennom prosessen med stein utskjæring, men med hans utskjæring verktøy. Det var virkelig en fantastisk opplevelse.

Chou deretter tok oss til å besøke en noodle Butikken eies av en Deaf Hualien innfødte, som ligger i hjertet av Hualien City. Da vi ankom, eieren og hans kone, en bedårende paret møtt oss og tok oss inn. Eieren viste oss maskinen som brukes til å lage ferske nudler hverdags. Vi ble også introdusert for de to ansatte jobbet på butikken. Mens det vi begynte å tenke på mat og Chou sier han egentlig ønsket å ta oss til en berømt restaurant i virksomheten for 70 år, med utrolig won ton suppe. Han sa at vi skulle elske suppe, og selv sier det er den beste won ton suppe noensinne. Sikker nok, det gjorde smaker bedre enn min favoritt restaurantens suppe (som restaurant i San Francisco)!

Derfra gikk vi til Hualien Fisketorget (花莲鱼市场), i den østlige delen av byen. Utenfor markedet, ser du nylig fanget fisk losses fra fiskebåter, som var et fascinerende syn for meg. Inne i markedet, kan du faktisk plukke ut din favoritt type sjømat og har chef cook det slik du vil. Vi hadde en sjanse til å stoppe ved en lokal sjømat restaurant for å smake deres havet sunfish (曼波鱼). Det tasted så myk, som hummer kjøtt! Det var et godt måltid for oss.

Vi gikk tilbake i hjertet av byen, der vi dined litt mer på en sushi bar. Til vår overraskelse, det sushi var det virkelig billig! Bare én bestilling av sushi kostet oss bare en dollar, mens det i USA det vil vanligvis koster oss fire til seks dollar. Den sushi var definitivt verdt det! Da vi gikk videre til en utrolig Japan stil gjestgiveri, hvor Chou og noodle store eieren kom til meg for en prat over te. Det hadde jeg anledning til å fortelle dem mer om meg selv, som var litt av en forandring for meg fordi jeg hadde brukt de siste dagene se og lære om deres verden. Jeg viste dem bilder og videoer, og beskrives mine reiser rundt i verden, hva jeg hadde opplevd på disse reiser. Det var en veldig belyse diskusjon, og en fin måte å avslutte kvelden i Hualien.