Kliknite tu pre ČTĚTE NA Čínskeho
23. júla 2008 - Po získaní dobrej nočný spánok na pravej japonskej posteľ (mala tenkú matrac) umiestni na bambusové podlahy, čou-Ying Yang (杨畴英) prišla na mňa až na 3 hodiny riadiť sa Guanshan (关山). Kým na pozemných komunikáciách, ktoré sme videli a "stand ovocia", ktoré predávali iba guajavy a vytiahol nad. V Guajavy bolo veľmi čerstvé a chutné! Je na mieste nálezu naozaj dobre. Zasiahnutí ceste opäť som mala možnosť vidieť niektoré z ryže, ryžové polia (ryžových polí), ktoré sú všade na Tchaj-wane, ďaleko od mesta, ako sme o taiwanskej čajové plantáže.

Po obchádzka, sme konečne dorazili do Guanshan, túži, aby sa von z auta. Vtedy som sa dozvedel, že o zmysle mesto meno. Guanshan, v čínštine znamená, Uzavretá Hory, a opisuje jeho okolia, ktoré Beinan rieka, medzi Coast Mountain vo východnej a centrálnej pohorie, na západe. Pozrieme sa, som mohol vidieť, ako krásna a rôznorodá geograficky región bol. Bol to pekný začína môj deň v Guanshan. Čou na staršie nepočujúcich sestru, Yue-máj (杨月梅), stretol nás na križovatku, na nej skútri, a naznačil, k nám príde a pospeši si! Ale ona zmizla z nás, ktoré idú príliš rýchlo za nami a my sme museli dohnat k nej na našom cieli, ktorý bol jedným z ryže, ryžové polia v oblasti Guanshan. Dobieha Yue-Mei, že sme sa stretli 3 ďalších nepočujúcich Miestne, jedna Yue-máj manžela tu.

Na ryžové polia, mám to chápať, ako technológie zmenili spôsob, akým pracoval nelúpanej. Bolo to neuveriteľné šťastie pre mňa, pretože dnes je deň pre poľnohospodárov, aby ryža, ryža, rastlinných semien. I chmelené na ich traktora a jel okolo nelúpanej. Dokonca som mal šancu, aby niektoré semená ryže do stroje, ktoré boli vysadené osív celého oboru. Späť keď technológie, ako sú traktory a ryže sadbovom stroje neexistovala, ryže farmári museli osivo rastlín každú rúk. Bolo by im zvyčajne 1 - 2 dni na dokončenie výsadby. Bolo to veľmi vyčerpávajúce pre nich, a oni museli vyrovnať s bolí chrbát od ohybe po celý deň. Teraz si môžete urobiť celej oblasti do 2 hodín, bez toho bolí chrbát. Napriek tomu sa však stále niektorí "manual" ručné práce pre niektoré "chýbajúce" spoty že stroj chýbal v jeho osiva-sadbovom rutina, ktorá sa obvykle deje v rohoch oblasti.

Odchod z prvej nelúpaná ryža, Yue-máj opäť mi povedal pospeši, a vytiahol ma na nej skútri. Riding za ňou, videl som prvej ruky, ako sa jej riadil. Je to veľmi agresívny vodiča, dovoľte mi povedať! A tak sme šli na ďalšie nelúpanej, ktorý bol v súčasnosti zberalo. Tam som videl, ako sa od seba na řezu 3 'tallový stopky v počítači, a potom výpisom z ryže zo stopky do kamiónu. Já rozhodně nemôžu čakať na moje videá, ktoré majú byť vyslaní, keď sa vrátim, pretože potom budem mať možnosť podeliť sa s vami o fascinujúci proces ryžou, kde začína a končí!

Posledná zastávkou na turné bola továreň na spracovanie (关山镇农会制造米厂). Továreň je úlohou bolo spracovať ryže poslednej dobe pred tým, ako idú do vrecka a vyvezené do iných krajín. Kúpil som si malý balíček ryže, pre mňa variť, keď som sa vrátiť domov. Ryžové víno bolo aj ďalší nákup, pre mňa na oslavu nášho času spolu s čou-Ying a Hualien pitomeček skladu vlastníka, ktorého som stretol včera. Chcel som im ukázať, ako moc som mal ocenenia pre ne je môj sprievodca a dáva mi úplne novú skúseností, než som sa vrátil na Tchaj-pej (台北).

Yue-máj potom zobrala nás k nej domov, pretože si chcel uvariť nám home-varené jedlo pomocou vlastnej ryže. Ryža bola úžasná! Bolo to veľmi mäkké a ochutnal tak dokonalá. My klábosil nejakú dobu o ryžu som v Indii a v Spojených štátoch. Keď som hovoril o minútu ryže zo Spojených štátov, sa stala zaráží. Bol som požiadaný, či je ryža bola "falošná alebo skutočná", a Yue-máj bol rád, "Nie!" Kolektívne stanovisko k večeri bolo, že hostia minútu ryža bola naozaj hlúpy spôsob, ako sa najesť. Keď čou uvedené, koľko som milovala sushi, že ma požiadal o návšteve Japonska, a já im povedal, já bych nikdy do Japonska. Byli zaráží ešte raz, pretože neboli istí, jak bych rád sushi a nemá už navštívil Japonsko! Mali sme dobrý čas hovoriť o tom, a zasmál se opravdu ťažko asi USA pomocou "instantný" ryže. Bola sklamaná, že sme museli odísť tak skoro, ale povedali mi o tom, ako ona bola nadšená, že má americké návšteve svojho rodného mesta.

Ak chcete ukončiť deň sme sa zastavili v Li Chuan Clam Rybolovné (立川渔场), ktorý je známy pre svoje jednodolarovky. Na Tchaj-wane, v podstate jednodolarovky vytvára populárnej doplnok stravy, pretože ich bielkovín a minerálnych látok, ako sú vápnik a fosfor, a predávajú sa v tekutom stave, pilulky a práškovej forme. Čou a mal som sakra na čase brodivý do kolena-hlboký rybník hľadáte jednodolarovky, ale našiel nejaké hneď, keď som márne sa snažil nájsť im moje nahé oči. Mali sme dobré smiať, a on ma naučil, ako nájsť jednodolarovky. Nakoniec som našiel niektoré jeho pomocou špeciálnej technológie, a priniesli sme naše jednodolarovky do neďalekej reštaurácie a tak by mohla uvariť jednodolarovky pre nás. Sú pridané ich špeciálnou omáčkou a chuťou do nášho jednodolarovky a jednodolarovky naozaj Tavené do našich úst rýchlo, že to bolo dobré! My zdieľané mnohých vtipov o našich deň na ryžu ryžové polia, a tak ďalej. Noc sa blíži, a ako sme chodili preč z reštaurácie, sme zistili, že to bolo tak neuveriteľne tmavej sme mohli vidieť len svetla z reštaurácie. A tak, ako naše spaním prišiel k nám, já unášania vypnúť spát premýšľať o tom, ako som bol nadšený, že majú šancu na pohovore Hualien (花莲) nepočujúcich pitomeček skladu vlastníka zajtra, a ísť na výlet do národného parku Taroko (大鲁阁国家公园), taky.