Натисніть тут, щоб прочитати на китайському мовою
24 липня, 2008 - Як я вже встала з раннього ранку, в 6:30 ранку, я почав думати про Чао Тьен-Нан (赵建南), то власник магазину лапши яких я зустрівся на початку цього тижня. Я хотів би знати про те, яким він був у стані вставати щоранку в 4 години ранку, і відкрити свій магазин локшина, в той час, що більшість з нас ніколи не вставати. Сьогодні був день, коли я зможу взяти у нього інтерв'ю, і я був дуже розраховуємо на цю можливість. Що зробив новий день, навіть краще, що я хотів би також отримати в кінці дня, відвідавши Тайвані найбільший національний парк. Але, по-перше, я хотів би перейти Чао бачити в своєму магазині.

Його магазин знаходиться вздовж вулиці, упаковані з допомогою багатьох інших продавців, продаж різних предметів, як фрукти, овочі, продукти харчування, одяг і так далі. Коли Чжоу, моє керівництво, і я прийшов в магазин, ми зрозуміли, ми не змогли б парк своїй машині з-за неймовірне кількість скутерів на вулицях. Нам довелося паркувати машину в іншому місці, і ходити звідти. Були так багато клієнтів в магазині замовлення від Чао та його дружина 34 років, Лі Шу-Чен (李淑贞), що було дійсно видовище вот. Я вирішив, я хотів би зупинитися назад і подивитися, як вони спілкувалися з клієнтами і зробив свій бізнес за 15 хвилин.

Це було дивно! Багато хто клієнти знають основні мови жестів, а знайти його просто поговорити з Лі при їх купівлі. При більш поглиблену зв'язку необхідно, Чао, як правило, вимагає від двох його слухання працівників, щоб допомогти перевести. Акція була впевнена нон-стоп з споживачами та Лі Чао. Моя період спокійного спостереження закінчився Чао, коли побачив мене і прийшли більш щасливі мати мене в своєму магазині. Його вітають дуже виразний, як ніби ми знали один одного в протягом багатьох років.

Высвечивание навколо мене в магазин, я побачив, як би малий він був, як і 15'15 ', але пляма на розі вулиці зробило розміру варто. Це дуже ідеалу бізнес-місце, і що реально допомагає Чао багато. Звідти він був міні-тур по його нудл-машини, які були завжди докладаємо весь час я був там. На екскурсію, я дивився Лі привести деякі кипіння гарячої локшиною з казанка в одній такій машині охолонути, перш ніж вона могла б поставити їх на лічильник. У цьому магазині, вони роблять все види локшини, у тому числі виграв тонну, з нуля. Цікаво, що вони не використовують місцеві борошно тут, вони купують їх борошном, зробив більш високої якості, із Сполучених Штатів, щоб їх локшину. Чао потім попросив мене спробувати різання деяких колах в 3 дюйми товщиною листа лапши, для пельменів, а також навчив мене, як раз і отжима кола в формі пельменів. Він дуже пишається мною для отримання права на його першої спроби!

Чао показав мені машини, які довго листів локшина, до різання їх у різні форми. Він зазначив, що це була його третя машина в 30 років його діяльності, оскільки ці машини завжди працює 365 днів на рік без зупинки. Я повинен бачити, як на машині був запущений, і я навіть зробив деякі локшиною і знизити їх! Він отримав досить Crazy там протягом кількох хвилин, як мені довелося йти в ногу з машиною шляхом розрізання 12 дюймів шматочки лапши швидко. Чао був добрий сміх у моїй роботі з машиною, і навіть попросили мене скоротити кілька локшину. Я продовжував різко, і він продовжував сміятися, дивуватися моєї здатності йти в ногу з машиною. Чи, його дружина, теж був вражений. Я продовжував більш локшина, і я відчула, дійсно пишаємося себе за те, що він допоміг їм трохи з локшиною.

Коли Чу і я були готові виїхати до Тайваню Taroko відомий національний парк (大鲁阁国家公园), Чао схвильовано хотіли приєднатися до нас. Він навіть зазначив, що він американський джип, а Чжоу тільки на японському джипі. Я не міг сказати "ні" для нього, особливо після того, день, коли ми були разом. Він був настільки порушених з приводу майбутнього з нами. Однак нам довелося чекати аж до полудня, перш ніж ми могли б залишити, щоб він міг закінчити підготовку та упаковка лапши для своїх бізнес-клієнтів. Коли він закінчив, він узяв нас до Цзы Тьи фонду (慈济大藏经), масові кампуса, який включає в університет, лікарню, храм і школу. Я був дуже вражений розміром кампусі! Ми пройшли через виставку їх, що відображається, які підстави були зробити в усьому світі. Один зі співробітників були так раді, щоб американець, він навіть попросив, якщо він може приймати зображення з нас. На співробітник також хотів показати мені храм після нашого туру, хоча виставка була завершена. Я погодився, і з тегами з ним відбувається під внутрішньої частини храму. Це було неймовірно гігантським храмом, з більш ніж 2000 місць! Він був добрий посмішку на моєму marveling про храм, як ми залишили храм.

Чао в джипі була у себе вдома, тому ми пішли на перемикання джипів. Він хотів, щоб прийняти нас на обід, до парку, а також згадав про те, що місце, знаменитий ресторан півночі Hualien, він мав на увазі, використовував своє лапши. Ми пішли там, і я наказав яловичини миску локшини. Це був великий обід, і ми добре говорить! Живіт заповнені, ми на шляху до національного парку.

Нарешті, після довгої і весело вранці, ми приїхали в національний парк Taroko (大鲁阁国家公园). Taroko (大鲁阁), в китайському, означає "чудовий та красивий". Дорога через парк є дуже твердою, щільною, щоб тільки підходять два невеликих легкових автомобілів і один автобус. Я виліз з машини і пішки по узбіччі дороги, в тунель дев'яти поворотів, і подивився через тунель, і гори, здивовані тим, як вони змогли скоротити на 19 кілометрів довжиною тунелю через гору тільки в 4 роки . В ущелині була дуже гарна, і неймовірно глибокі, всі шляхи від верхньої частини гори вниз до річки. Я прийшов через одну область, яка схожа на обличчі тайваньской родной, практично показ двох очей і вух кожного, з довгим носом і сильним. Чжоу розсміялася, і створює зображення зі мною, діючи з якої області виглядав. Ми пережили більш тунелі, і на стоянці поруч із сектором ми хотіли б вивчити. На лижному, як дороги, також були дуже стислими, і на її думку, як я був падінні глибоко скелі з кожним кроком я взяв. Він був великим жахливий досвід. Це, безумовно, погляд необхідно прийняти в наступному році, коли в 2009 році Літня Deaflympics відбутися.

І, звичайно, вам слід відвідати мої друзі Чао і Чжоу в магазинах. Повірте мені, і поїздка на самом деле стоит! До кінця мого перебування в Hualien, я прийняв Чао в суші-бар в центрі міста. Він був щасливий, що ми мали можливість зібратися разом, щоб мені інтерв'ю після дізнаєтеся мене краще протягом останніх трьох днів. Я запитав його про відвідування Тайбей для Deaflympics, але, на жаль, Чао сказав, що це "практично неможливо" на нього приїхати, тому що він завжди дбає про своїх лапши магазин. Я відчував, моє серце болить небагато, оскільки там відсутній на один раз у житті, можливість для всіх глухих людей. Так що, може бути, коли ви тут, на Deaflympics, ви могли б заплатити йому відвідати і спробувати деякі з його смачної локшини. Показати глухих вашої гордості!