Bấm vào đây để đọc trong chinese
Tháng bảy 24, 2008 - Như tôi đã đứng dậy trong buổi sáng sớm, từ 6:30 PM, tôi bắt đầu suy nghĩ về Chao Chien-Nan (赵建南), các chủ cửa hàng bún mà tôi muốn gặp sớm hơn trong tuần. Tôi băn khoăn về cách ông có thể có được lên mỗi buổi sáng tại khách sạn 4, và mở cửa hàng bún của mình, tại một thời gian mà nhiều người trong chúng ta không bao giờ lên. Hôm nay là ngày mà tôi sẽ có thể phỏng vấn người, và tôi đã thực sự mong để các cơ hội. Có gì mới thực hiện các thậm chí tốt hơn là ngày mà tôi cũng nhận được để kết thúc trong ngày bằng cách ghé thăm Đài Loan của công viên quốc gia lớn nhất. Nhưng, lần đầu tiên, tôi sẽ đi xem Chao tại cửa hàng của mình.

Cửa hàng của mình nằm dọc theo một đường phố bận rộn, đóng gói trong với rất nhiều các nhà cung cấp, bán các sản phẩm khác như trái cây, rau cải, lương thực, quần áo, và như vậy trên. Khi Chou, hướng dẫn của tôi, và tôi đến các cửa hàng, chúng tôi thực hiện, chúng tôi sẽ không thể công viên của mình vì xe của vô số các scooters trên đường phố. Chúng tôi đã có công viên để xe nơi khác, và đi bộ từ đó. Đã có rất nhiều khách hàng tại các cửa hàng và đặt hàng từ Chao, vợ mình, trong 34 năm qua, Li Shu-Chen (李淑贞), điều đó là một thực sự cho thấy trước mắt. Tôi quyết định tôi sẽ chỉ cần nghỉ lại và xem cách họ truyền đạt với các khách hàng và làm việc kinh doanh của mình cho 15 phút.

Đó là tuyệt vời! Nhiều người trong số các khách hàng biết cơ bản ngôn ngữ ký hiệu, và tìm thấy nó dễ dàng để nói chuyện với Ngài trong khi thực hiện mua hàng của họ. Nếu sâu hơn giao tiếp là cần thiết, Chao thường gọi của mình trên hai nghe nhân viên để giúp đỡ phiên dịch. Những hành động chắc chắn là không ngừng với các khách hàng cho Chao và Li. Khoảng thời gian của tôi yên lặng quan sát khi kết thúc Chao thấy tôi và đến hơn, để có thrilled tôi tại cửa hàng của mình. Mình đã được chào đón rất emphatic, nếu như chúng tôi đã được biết đến nhau trong nhiều năm qua, và năm.

Hiển thị tôi xung quanh các cửa hàng, làm thế nào, tôi thấy nó đã được nhỏ, như 15 '15', nhưng các chỗ góc trên đường phố thực hiện các kích thước giá trị nó. Đó là rất lý tưởng địa điểm kinh doanh, và đó thực sự giúp Chao rất nhiều. Từ đó, nó đã được một mini-tour du lịch của mình bún-làm cho máy móc, đã được luôn luôn làm việc toàn thời gian tôi đã có. Trên các tour du lịch, tôi theo dõi Ngài đã mang lại một số sôi nóng từ một nồi mì vào một trong các máy tính để mát mẻ xuống, trước khi cô ấy có thể đưa chúng lên tại quầy. Cửa hàng, khách sạn này, chúng làm cho tất cả các loại mì, bao gồm cả giành tấn, từ đầu. Thú đủ, họ không sử dụng các địa phương, bột đây, họ đã mua hàng của họ bột, làm bằng một chất lượng cao hơn, từ Hoa Kỳ để làm cho món mì của họ. Chao sau đó tôi đã hỏi để thử cắt một số vào một vòng 3 inch dày bún ga, cho dumplings, và cũng có thể dạy tôi làm thế nào để gấp và squeeze trong vòng vào hình dạng của dumplings. Ông đã rất tự hào về tôi cho nó nhận được quyền vào ngày đầu tiên thử!

Chao cho tôi một máy tính đã làm cho tờ dài của mì, trước khi cắt chúng ra thành hình dạng khác nhau. Ông đề cập đến điều đó là máy thứ ba của mình trong 30 năm qua của mình sản xuất, kinh doanh, như những máy này luôn luôn chạy 365 ngày một năm mà không ngừng. Tôi đã làm thế nào để xem các máy đã được chạy, và tôi làm ngay cả một số món mì và cắt họ! It got pretty crazy có cho một vài phút, như tôi đã có để theo kịp những máy do cắt 12 inch mẩu mì nhanh chóng. Chao đã có một tốt cười tại của tôi làm việc với các máy tính, và thậm chí đã hỏi tôi để cắt một số chi tiết mì. Tôi giữ trên cắt, và người giữ trên cười, ngạc nhiên ở khả năng của tôi để theo kịp với các máy tính. Ngài, vợ mình, đã được stunned quá. Tôi giữ về làm thêm mì, và tôi cảm thấy thực sự tự hào về bản thân mình để giúp họ có một ít bit, với các món mì.

Khi Chou và tôi đã sẵn sàng để lại cho thanh danh của Đài Loan Taroko Vườn quốc gia (大鲁阁国家公园), Chao excitedly muốn tham gia với chúng tôi. Ông ngay cả chỉ ra rằng ông đã có một người Mỹ Jeep, trong khi chỉ có một Chou Nhật Bản Jeep. Tôi không thể nói không với người, đặc biệt là trong ngày sau khi chúng tôi đã cùng nhau. He was so excited về đến với chúng tôi. Tuy nhiên, chúng tôi đã phải chờ đợi cho đến khi giưa trưa trước khi chúng tôi có thể để lại, vì vậy anh cũng có thể hoàn tất việc chuẩn bị và đóng gói mì cho các khách hàng kinh doanh của mình. Khi ông đã hoàn thành, anh đã tiếp chúng tôi đến Tử Chí Foundation (慈济大藏经), một massive campus trong đó bao gồm một trường đại học, bệnh viện, đền thờ, và trường học. Tôi đã rất ấn tượng bởi kích cỡ của campus! Chúng tôi đã đi qua một cuộc triển lãm của của họ là hiển thị những gì đã làm tất cả các nền tảng trên khắp thế giới. Một trong những staffers đã vui mừng như vậy để xem một người Mỹ, ông thậm chí nếu được hỏi anh cũng có thể mất một hình ảnh của chúng tôi. Các nhân viên cũng muốn cho tôi xem đền thờ của chúng tôi sau khi tham quan triển lãm mặc dù đã được hoàn thành. Tôi đồng ý, và gắn thẻ cùng với người đi vào trong nội thất của các đền thờ. It was an Incredibly đền thờ lớn, với hơn 2.000 chỗ ngồi! Ông là người có nụ cười tốt tại khách sạn của tôi marveling về các đền thờ, như chúng tôi còn lại đền thờ.

Chao của Jeep đã được ở nhà mình, do đó chúng tôi đã đi để chuyển jeeps. Ông muốn chúng tôi ra để ăn trưa, trước khi các công viên, và đề cập rằng các nơi, một nhà hàng nổi tiếng phía bắc của Hualien, ông đã có trong tâm trí của mình được sử dụng mì. Chúng tôi có đi, và tôi sai người Beef Noodle bát. Đó là một lớn, ăn trưa, và chúng tôi đã có một tốt nói chuyện! Bellies đầy, chúng tôi nhận được trên đường cho các công viên quốc gia.

Cuối cùng, sau khi một dài và vui vẻ buổi sáng, chúng tôi đến từ Taroko Vườn quốc gia (大鲁阁国家公园). Taroko (大鲁阁), trong tiếng Hoa, có nghĩa là "và tuyệt đẹp". Trên đường thông qua các công viên là rất chặt chẽ, chặt chẽ, đủ để chỉ phù hợp với hai xe ô tô nhỏ hoặc một xe buýt. I got ra khỏi xe và đi vào bên trong đường, tại các hầm của Nine Turns, và nhìn qua tunnel và núi, ngạc họ đã có thể làm thế nào để cắt một tunnel dài 19 km qua núi chỉ trong 4 năm . Đã được các ăn no rất đẹp, và Incredibly sâu, tất cả các con đường từ phía trên núi xuống sông. , Tôi đi trên một lĩnh vực mà trông giống như mặt của một bản Đài Loan, thiết thực hiển thị hai mắt và tai mỗi, với một mũi dài và mạnh mẽ. Chou cười, và posed cho một bức tranh với tôi, hành động ra những gì trông giống như khu vực. Chúng tôi đã đi qua hơn hầm, và đậu cùng một lĩnh vực mà chúng tôi muốn khám phá. Trong các chương, như các tuyến đường, cũng đã được thực sự chặt chẽ, và nó cảm thấy như tôi đã ngã xuống một vực sâu vách núi với mỗi bước lấy tôi. It was a great Máy sấy-kinh nghiệm chăn nuôi. Đây là một định trước mắt bạn nên đi tiếp theo trong năm 2009, khi mùa hè Deaflympics diễn ra.

Và tất nhiên, bạn nên ghé thăm của tôi và bạn bè Chao Chou của cửa hàng. Tôi tin tưởng; cho chuyến đi thực sự là giá trị nó! Để kết thúc của tôi trong thời gian Hualien, tôi đã đến một Chao sushi bar downtown trong thành phố. Ông được hạnh phúc mà chúng tôi đã có một cơ hội để có được với nhau để có phỏng vấn của tôi, sau khi nhận được tốt hơn để biết tôi qua ba ngày. Tôi hỏi Ngài về thăm Taipei cho Deaflympics, nhưng không may, Chao nói rằng nó sẽ là "gần như impossible" cho người đến vì của ông luôn luôn chăm sóc của cửa hàng bún của mình. Tôi có thể cảm thấy lòng tôi ache a little bit, kể từ khi ông muốn có một thiếu sót trên một lần trong đời là một cơ hội cho tất cả mọi người điếc. Như vậy, có lẽ trong khi bạn đang ở đây cho Deaflympics, bạn có thể phải trả cho người một ghé thăm và thử một số món mì của mình ngon. Xem điếc niềm tự hào của bạn!